Наполеон Барри дает 7 советов, как сохранить безопасное и чистое барбекю

Наполеон из Барри предлагает советы по обеспечению безопасности и чистоты барбекю в преддверии сезона гриля. - Фотография из файла Metroland

К нам пришла теплая погода. Какой лучший способ отпраздновать это событие, чем проявить свои навыки шеф-повара на свежем воздухе?

Чтобы помочь вам максимально эффективно использовать кухню на заднем дворе, компания «Наполеон» из Барри предоставляет список советов и полезных подсказок в преддверии сезона гриля.

Вот их основные приемы барбекю:

•Очистите решетки для приготовления пищи и пластины для жарки: Замочите грили для приготовления пищи в теплой воде с мылом, прежде чем тщательно их очистить, чтобы избавиться от жира и обуглившейся пищевой корки. Приправьте их к предстоящему сезону. Пока решетки для обжига замачиваются, снимите теплозащитные экраны и тоже поскребите их. Это также хорошее время для проверки воспламенителя и задней горелки.

•Очистите чашку для смазки:Чем больше вы используете гриль, тем больше вам придется чистить или заменять жироуловитель.

•Соскребите поддон для жира: Весь жир и остатки еды от прошлых приемов пищи собираются и пригорают на подносе. Для этого не нужно доставать мыло и воду; хорошенько поскребите его шпателем или шпателем.

•Проверьте наличие утечек: После завершения очистки визуально осмотрите все шланги и подающие трубки. Ищите заломы, царапины и проколы. Если вы обнаружите что-либо из этого, пришло время заменить шланги. Испытание на герметичность следует проводить каждый раз, когда гриль находится на хранении в течение длительного периода времени или при замене компонентов. Накройте каждый шланг теплой мыльной водой и поищите пузырьки — если вы видите, что они образуются, скорее всего, это утечка, требующая ремонта.

•Проверьте все детали системы зажигания: Когда гриль станет чистым и безопасным, посмотрите, как он горит. В случае зажигания от батарей рассмотрите возможность замены батарей на новые. Проверьте все выводы электродов и убедитесь, что их кончики чистые, на них нет жира и ржавчины. Если это так, очистите их мелкозернистой наждачной бумагой.

•Приобретите необходимые инструменты для барбекю: Возьмите с собой хорошую щетку для чистки гриля — популярны скребки из кедра, но и абразивные подушечки тоже подойдут. Купите хороший набор щипцов, качественную лопатку и термощуп.

•Отлично, готовь:Помимо основного, подумайте о корзине для гриля, чтобы приготовить блюда в пабе, такие как крылышки и картофель фри, без обычного жира и масла, или купите древесный уголь и противень для копчения для газового гриля.

Наполеон — крупнейший в Северной Америке частный производитель каминов, грилей, товаров для отдыха на открытом воздухе, отопления и охлаждения. Для получения дополнительной информации посетите napoleon.com.

Лучшие новости доставлены на ваш почтовый ящик.

Крис Саймон — опытный журналист The Barrie Advance. Есть подсказка по новостям? С ним можно связаться на Facebook, [email protected] или по телефону 647-250-8902.